京都醸造 小毬 (KOMARI)

京都醸造

京都醸造 小毬 (KOMARI)

BELGIAN SESSION IPA

ALC: % / IBU: -

飲み心地と親しみやすさのあるベルジャンセッションIPA

口当たりはソフトで、味わいは酵母とホップによる溢れんばかりのフルーツ感を堪能することができます。
毬一族の新メンバー「小毬」では、ホップStrataを取り上げたレシピで作られました。ベースのビールは、きわめてシンプルにし、低めの度数でドリンカビリティを追求して仕立てられています。
EkuanotとMosaicは樹脂っぽさや熟れた果物のような個性を生み、Strataのトロピカル、メロン、イチゴのような香りとともにこのビールを印象づけています。

毬一族シリーズ内でも特に軽めの度数と抑えられた苦み、そしてホップのユニークなコンビネーションによる香りの魅力を堪能していただける、飲み心地と親しみやすさのあるベルジャンIPAです。

Brewed by

京都醸造

京都で醸す、アメリカン・ベルジャン両方の良さをかけ合わせたビール

ウエールズ人、カナダ人、アメリカ人の3人の男たちが2015年に京都に立ち上げた京都醸造は、「ベルギー+アメリカ」スタイルのビールに特化したブルワリー。

酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用。ベルギースタイルの伝統にアメリカスタイルの息吹を加え、ユニークでオリジナリティ溢れるビールを醸造しています。

「自分たちが飲みたいビールを作ればよい」という想いを大切に、ビール造りの楽しさが飲み手に伝わるようなビールを造り出しています。

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