DD4D BREWING
CITRUS WEST COAST IPA
ALC: 6.5% / IBU: 45
DD4Dが拠点を置く愛媛県にはビールに合う良い素材が沢山あり、今回の伊予柑もDD4Dのビールに入っている代表的な副原料の一つ。
檸檬やグレープフルーツのような香りに柑橘ホップと果実がつくりだすここち良い苦み、クリーンでスムーズな口当たりが魅力を高めています。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：10℃
料理とのペアリング：ムール貝のビール蒸し、真鯛のポワレ、ソーセージ
Brewed by
1998年にセレクトショップとして松山市に誕生したDD4D。
「常識に捉われず、自分の信じる道を行く」という代表の想いをもとに、2019年に松山市千舟町の店舗内にクラフトビールの醸造所が完成、DD4D BREWING & CLOTHING STOREとして生まれ変わりました。
2021年には近郊の港町三津浜に第二工場が完成。これまで300種類以上のビールを全国、海外に販売しています。スポーツ、アパレル、製菓、映画など業界を越えたコラボも多数。
受賞歴
・International Beer Cup 2019：Herb and Spice Beer 金賞
・International Beer Cup 2020：Fruited American-Style Sour Ale 金賞、Chili Beer 銀賞、Sake Yeast Beer 銀賞、Wood-and Barrel-Aged Strong Beer 銅賞
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