京都醸造 白魔術

京都醸造

京都醸造 白魔術

WHEAT WINE

ALC: 11.0% / IBU: 42

小麦が主役の優しくまったりとしたコクとフレーバーを味わうウィートワイン 京都醸造 白魔術

小麦麦芽由来焼きたてパンのような芳醇なフレーバーと口当たりが楽しめるウィートワインです。

香りは小麦由来のバナナっぽさや裏に蜂蜜や角のない柑橘、ほんの少しのハーバルさが感じられホップとの調和が実感できます。アルコール感は全体のリッチさに貢献し、アロマを支える柔らかなボディ。重さを感じさせない後味です。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:8-12℃
料理とのペアリング:フォアグラのテリーヌ、しっかり焼いた芽キャベツのガーリックバターソテー、熟成の効いたコンテチーズ

Brewed by

京都醸造

京都で醸す、アメリカン・ベルジャン両方の良さをかけ合わせたビール

ウエールズ人、カナダ人、アメリカ人の3人の男たちが2015年に京都に立ち上げた京都醸造は、「ベルギー+アメリカ」スタイルのビールに特化したブルワリー。

酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用。ベルギースタイルの伝統にアメリカスタイルの息吹を加え、ユニークでオリジナリティ溢れるビールを醸造しています。

「自分たちが飲みたいビールを作ればよい」という想いを大切に、ビール造りの楽しさが飲み手に伝わるようなビールを造り出しています。

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