Y.MARKET BREWING NEW鬼ヶ島Ⅵ NETHER

Y.MARKET BREWING

Y.MARKET BREWING NEW鬼ヶ島Ⅵ NETHER

HAZY BLACK IPA

ALC: 7.5% / IBU: 31

スムースな舌触りで満足感のある一杯 Y.MARKET NEW鬼ヶ島Ⅵ NETHER

Y.MARKET NEW鬼ヶ島Ⅵ NETHERは、人気のヘイジーIPA『NEW鬼ヶ島Ⅵ』のブラックver.。

にごりのある黒に近いダークブラウンでボディーはライト。
鼻に近づけるとシトラス系の香り、そこにローストモルトの香ばしいさが入り混じります。

味わいは大量に投入したルミノサホップのグラッシーさがインパクト抜群。飲み込むとグレープフルーツやブルーベリー、微かにピーチやマンゴーなどのトロピカル感も感じられます。

スムースな舌触りで満足感のある一杯。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
毎年恒例のNEW鬼ヶ島シリーズ(Hazy IPA)の裏(Black)バージョンとして醸造。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:5~8℃
料理とのペアリング:燻製ナッツ、黒酢酢豚

Brewed by

Y.MARKET BREWING

名古屋からビールの楽しさを伝える!職人のわがままを沢山詰め込んだビールを造るY.MARKET BREWING

2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始したY.MARKET BREWING。

その名前の由来は、オフィスビルが立ち並ぶ名古屋駅前に明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」にあります。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。

「自分たちの造るビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい」

そんな想いが名前には込められています。

Y.MARKET BREWINGのビールは個性的で挑戦的。「Y.MARKET BREWINGならで」のおいしいビールを通じ、ビールの世界の広がり、 そしてその楽しさを多くの人に伝えるべくビールを醸造しているブルワリーです。

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