香ばしいロースト感とホップの香りを両方楽しめる 宮崎ひでじビール 今月の蔵出し「Black IPA」

2019年、樽のみの限定醸造「黒こぐま Black IPA」のブラッシュアップ・リバイバル版。

香ばしいロースト感とパイン、ピーチ、柑橘などのホップの楽しさを両方楽しめる、わがままなブラックIPAです。

初めに感じるのは、ビターチョコのようなモルト感。そこへ数種類のフルーツの味わい、最後にカラメル・ロースト・コーヒーがほのかに香ります。イメージは、しっかりビターな、フルーツたっぷりのチョコレート。

ふくよかなボディ感とうまみがありつつも、あとくちキレキレ、香りの余韻をお楽しみいただけます。

※使用ホップはColumbus, Mosaic, Citra&Nectaron

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
2019年限定醸造「黒こぐまBlack IPA」のブラッシュアップ・リバイバル版です。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：7～10℃
料理とのペアリング：ローストビーフ・スパイスチキン・麻婆豆腐・チョコレート・ティラミス