最高の晴れの1日を連想させる朝靄(あさもや)志賀高原ビール Morning Mist
ピルスナーモルトを主体に、小麦モルトと小麦をつかったボディは、ヘイジーな明るいブロンド。
かなりホッピーでありながらも柔らかな飲み口で、軽快で爽快。白ブドウにライチなんかを連想させるトロピカルさ、そこに青くて小さい和の柑橘のようなニュアンスも感じられます。
食事とよく合う、ゴクゴク飲みたくなるセッションヘイジーIPAです。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
夏の野外音楽イベントで飲んだら最高に気持ちいいビールがつくりたくて、夏の限定ビール「KASUMI」の妹分的なビールをつくりました。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:4〜10℃
料理とのペアリング:サラダや前菜。レモンを絞って食べるグリル