筑波山の麓で、地元農産物と山の自然水でビールを醸す つくばブルワリー

2020年、「つくばに根ざし、つくばの人に楽しんでもらえる、100年後も続くブルワリー」を目標に茨城県つくば市に誕生した「つくばブルワリー」。2024年には筑波山の麓に新醸造所をオープンしました。

彼らが大切にしているのは、「出来る限り地元のものを使用する」ということ。仕込み水には筑波山麓の自然水を、そしてどの銘柄にも必ず茨城産モルトを一部使用しています。

茨城で収穫された米や小麦、果物などを使ったビールもあり、「茨城らしさ」を舌で感じられるビールを醸造しています。

名前には、つくばの伝説や神様の名前を使用。土地にまつわる物語に想いを馳せつつ、ビールを楽しむことができるラベルデザインです。