燻製香を楽しむヨロッコビールとのコラボビール 奈良醸造 YANG

ラオホスタイルに造詣の深いヨロッコビールとコラボして醸造した、燻製麦芽使用のビール。

グラスに鼻を寄せると、しっかりとしながらもくどくない燻製の香りがやってきます。口に含めばクリスタルモルト由来のビターな甘みが燻香とあいまって心地よい飲み口。アフターテイストまで感じる燻香は、ホップの苦みがキリッと引き締まることで、次の一口へと誘う味わいです。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
今回はヨロッコビールとのコラボレーションビール。奈良醸造でいつかラオホスタイルのビールを造りたいと思い続けていました。今回、ヨロッコビールが自家製の燻製麦芽から作るほどこのビアスタイルに長けていることから、アドバイスを仰ぎながらこのビアスタイルにチャレンジすることとなりました。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：13℃
料理とのペアリング：チーズ・燻製ソーセージ・レバーパテ