山椒の爽やかでシャープなアクセントが余韻を響かせる和のトリペル 京都醸造 有終甘美 (Nightcap)
ほのかなベルジャン酵母のフルーティーな香りに、山椒からくる複雑なスパイスと柑橘のニュアンスが絶妙に調和したトリペル。
シングルモルトで設計することで、シンプルでクリーンな風味を持ちながらも、スパイス感が加わることで、ユニークで印象的な味わいをもたせ、ベルジャンの伝統にビビッドな革新を取り込んだ1本です。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：ローズマリーバターで焼いたジャガイモのロースト、山椒を効かせた秋鱧の白焼き、柚子風味の豚の角煮
