志賀高原ビール 1t IPA

志賀高原ビール

志賀高原ビール 1t IPA

IPA

ALC: 9.0% / IBU: 110

ガツンとくるけどドライ!度数を感じさせないIPA 志賀高原ビール 1t IPA

オールドスクールな西海岸の強力な IPA をイメージした 1t IPA。

色は明るいオレンジで、デコポンや伊予柑のような大きく赤めの柑橘に、オレンジやグレープフルーツの白い皮のようなニュアンスが加わった柑橘感あふれる仕上がりです。

色のイメージ通りの甘さは感じながらも、ホップの苦味とのバランスで、飲み口はむしろクリアかつジューシー。ガツンとくるけどドライな仕上がりは、アルコール度数9.5%とは信じられないほどドリンカブルなビールです。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度: 4〜10℃
料理とのペアリング: BBQやハンバーガーなど

Brewed by

志賀高原ビール

200年以上の歴史を持つ酒屋が生み出す「造り手が本当に飲みたいビール」

北信州は志賀高原の麓にある、清酒『縁喜(えんぎ)』。200年以上の歴史を持つ酒蔵が2004年から醸造を始めたクラフトビールが、志賀高原ビールです。

2006年からはホップ栽培も開始。現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。

ホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども栽培。

「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求しているブルワリーです。

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