HIROSHIMA NOH BREWERY CHA IPA

HIROSHIMA NOH BREWERY

HIROSHIMA NOH BREWERY CHA IPA

IPA

ALC: 5.0% / IBU: -

芳醇なヤーコン茶のクラフトビール HIROSHIMA NOH BREWERY CHA IPA

お茶の香ばしさとホップの複雑な香りがドッキングした「芳醇」な飲み口が特徴。
しっかりとしたコクがある濃いブラウンエール。
健康茶であるヤーコン茶がたっぷりと入って、後味すっきりで食事にもよく合います。

【ブルワリーさんからのコメント】
今回使ったヤーコン茶は栽培から加工まで当社ですべておこなっております。
元々ヤーコンは強い作物なので、栽培時農薬を使うことなく育てることができました。
産地は広島県三次市で、広島の県北にあり、山々に囲まれた盆地構造になっています。
ここは寒暖差が激しく、厳しいところで育った作物の旨味を上げる特徴があります。
ヤーコンも例外ではなく、ここで育てたヤーコンで作ったヤーコン茶はとても芳醇です。

Brewed by

HIROSHIMA NOH BREWERY

農家が醸造するブルワリー HIROSHIMA NOH BREWERY

2022年に醸造を開始し、わずか3か月でジャパン・グレートビア・アワーズ2023銀賞受賞した新進気鋭のブルワリーです。

ブルワリーを経営するのは、広島県三次市の元地域おこし協力隊のご夫婦。三次市の農家さんと関わる中で、自らも農家になることを決意。その後「農家が醸造するブルワリー」としてHIROSHIMA NOH BREWERYを設立しました。

三次市はぶどうや柚子などの農業が盛んな場所。農家同士ならではのネットワークで、地元産の果物や穀物、ホップなど良質な原材料を入手し、深みと独自性のあるビールを醸造しています。

また規格外の作物も積極的に使用し、持続可能な社会の実現(SDGs)や農家の収入アップに貢献しています。

アプリでコレクション

読み込み中