飲食店オリジナルビールのコラボ第三弾！「コドマ CRAFT 3」
東京都秋葉原にある飲食店「コドマ」さんのオリジナルビールです。
飲食店オリジナルビールのコラボ第三弾として、
コドマさん、Otomoni、GARCIA BREWINGさんの3社コラボで作り上げたオリジナルビールです。
- コドマ秋葉原
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13256071/
コドマさんのアルバイト従業員である、多摩美術大学の学生さんがデザインした、オリジナルラベルにも注目してみてください！
【ブルワリーさんからのコメント】
2種類のNew Zealandホップを使用したIPAです。
ホップはRAKAUとMATUEKAでともに華やかな香りでインパクトある品種を使用しました。
色は明るく綺麗でクリアな仕上がりを意識しました。
香りはトロピカルフルーツを連想でき、温度が上がるとマンゴーのような甘い香りも感じられます。
口に含むとライムやレモンのような爽やかな風味を味わえます。
苦味もしっかりしており後味はNZホップらしいグラッシーな感じがあります。
醸造元：GARCIA BREWING
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：10℃
料理とのペアリング：味の濃いもの
【味わいチャート】
甘み：1
苦み：4
酸味：2
香り：5
キレ：3
コク：2
