ワイン知識を活かした、滋味感じるクラフトビール 牛久醸造場

自然豊かな地、茨城県牛久市にある牛久醸造場。彼らの特徴はビールとワインの両方を醸造していること。

醸造長である角井智行さんは、日本初の本格ワインの醸造所にてビール醸造とワイン醸造を経験した後独立。農地でぶどうを栽培しつつ、土地の恵みを感じるビールを醸造しています。

シンボルマークは「ばらの花のつぼみ」。牛久醸造場のビールがたくさんの人の元にとどき、様々な思い出が心に宿ってほしい。そんな想いが込められています。