日本有数の豪雪地帯で造る、山の天然水を使用したビール 妙高高原ビール

「妙高高原に特産物を」という思いから1997年に生まれた妙高高原ビール。日本有数の豪雪地帯である新潟県妙高山麓の天然水で醸造した、豊かな香りと濃厚な味、スッキリとしたのど越しが特徴のクラフトビールです。

妙高山の雪解け水は、深い森の天然のフィルターでろ過され、磨き上げられ、すっきり爽やかでほんのり甘い天然水に。妙高高原ビールはこの水の良さを最大限に引き出したビール造りをしています。

原料のホップやモルトはビールの本場、欧州から厳選したもの。技術は1499年創業の老舗ブルワリーが誇る欧州No.1のマイスターから。それぞれの「こだわり」を掛け合わせ、おいしさを追求し続けています。