Teenage Brewing Hive Bloom

Teenage Brewing

Teenage Brewing Hive Bloom

SESSION ALE

ALC: 4.5% / IBU: -

ほんのりとスパイシーな香りが心地よい、ドライ感と凛とした風味 Teenage Brewing Hive Bloom

【ブルワリーさんのコメント】
アンゼリカのハーバルな香りを主軸に、蜂蜜とオレンジピールを加えた華やかなセッションエールが完成です。

蜂蜜とオレンジピールを加えることで、ふんわりとした甘みが舌を包み込み、穏やかな苦味と柑橘のフレッシュさがより一層アンゼリカの味わいを引き立てます。

飲み進めるほどに花々が咲き誇るような、エレガントなビールに仕上がりました。

「Fleetwood Mac」“Dreams”の柔らかく揺れるメロディー、「The Temper Trap」“Sweet Disposition”の透明感あふれる音の広がりとともに楽しめば、香りと味のレイヤーをより楽しめるはずです。

使用ホップはKrush、Citra Cryo、Citra、Mosaic。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:10〜12℃
ペアリングミュージック:Fleet Wood Mac - Dream・ The Temper Trap - Sweet Disposition

Brewed by

Teenage Brewing

「音楽はビールだ」。音楽家が感性を活かして醸造するビール Teenage Brewing

2023年、自然豊かな埼玉県ときがわ町に誕生したTeenage Brewing。

音楽家である森大地が、その感覚を活かしつつ音楽をテーマにビールを醸造する新進気鋭のブルワリーです。

「音楽に人の心を動かす力があるのと同じように、飲む人の感情を揺さぶることだってできる」

彼らが目指すのは、音楽で培った感性を武器に、「こんなビールがあったなんて」と驚き、人生を変えてしまうくらい力のあるビール造り。

10代の頃の瑞々しい情熱と感性を忘れず、自由で現代的かつ、洗練されたプロフェッショナルなクラフトビールを醸造しています。

IPA、Hazy IPA、Sour IPA、ゴーゼ、木を使ったビールなど、刺さる人には強烈に刺さるような、振り切った個性のあるビールを中心に、普遍的な価値を持つスッキリとしたピルスナーやペールエールも。「新しい驚きと記憶を創る一杯」を大切にしています。

彼らのビールの特徴は独創的でスタイリッシュなラベルと、すべてのビールに付与されている「ペアリングミュージック」。自由でアーティスティック。個性が光るビールは多くの人々から支持されています。

【醸造所について】
醸造所のあるときがわ町は、都心から車や電車で1時間ほどの場所。緑豊かな山で囲まれ、夏は蛍も見られる清流「都幾川」が流れており、美味しい水が必要なビール醸造にはぴったりな場所です。

Teenage Brewingがあるのは、JR八高線「明覚駅」から徒歩12分の場所。およそ100坪の2フロアという広大な倉庫を改装した場所に、醸造所兼タップルームをオープン。その目の前の畑も借り、ビールに使うハーブ、野菜や果物、ゆくゆくはホップ栽培も予定しています。

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