アメリカンIPAらしい鮮やかな仕上がり 京都醸造 流るる潮（Shifting Tides）

Black Tide Brewingとのコラボビール！C系ホップ（Citra, Centennial, Columbus, Crystal）を使った、クラシックなアメリカンIPAです。

少量のカラメルモルトが、ビールに淡いオレンジ色とほのかなモルトの甘みを与え、ホップの苦味とのバランスが絶妙。香りは柑橘、松、フローラル、レモングラスといった要素が複雑に絡み合い、アメリカンIPAらしい鮮やかさを感じさせる仕上がりです。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：ボイルしたアスパラとハーブガーリックバター、イサキのフリット．オレンジタルタルソース、豚バラ肉とローズマリーのロースト