ISEKADO28周年記念！三重県産ヒノキ使用のIPA 伊勢角屋麦酒 神々の森林浴

三重県産のヒノキを使用。豊かな「ヒノキ」らしさを感じられるIPAです。

トップにはパイニー・ウッディなひのきのアロマと、ホップのシトラスなキャラクター。IPAらしいしっかりとした苦みとモルトのキャラメル様の甘みをベースに、ホップとひのきのフレーバーが立ち上がり、ドライな苦みの余韻を残して切れていきます。

柑橘の皮のノート（香調）を含んだヒノキと、アメリカンホップがうまく融和した1本です。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
28周年記念ビールとして、全国からお客様が来ていただけるので、「三重の産物を使ったビールでお迎えしたい。」という思いで今回のビールのコンセプトを考えました。

伊勢と言えば2033年遷宮に控えている伊勢神宮であり、社に使われる木材である檜を使用したユニークなビールでお迎えしたいという思いから出来上がりました。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：5〜8℃
料理とのペアリング：肉料理