小麦たっぷりのモルトブレンドと滋賀県産カスケードホップの魅力 京都醸造 ぼくぼっく(BOKU BOCK)
【ブルワリーさんからのコメント】
小麦をたくさん使用したモルトの味わいを最大限に引き出したヴァイツェンボックは、ドイツらしいヘーフェヴァイツェン酵母で発酵させた小麦ビール。フレーバーとアロマの奥行きを大切にしながらも、飲みやすさを重視した設計となっているため、アルコール度数はやや高めながらも、けっして重たすぎず、気軽に楽しめるような仕上がりです。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：よく焼いたジャガイモのバターソテー、鶏肉とカシューナッツのテリーヌ、スモークしたニシンのサラダ仕立て
