West Coast Brewing Riding Master

West Coast Brewing

West Coast Brewing Riding Master

TDH Hazy Double IPA

ALC: 8.5% / IBU: -

炸裂するフルーティー感と抜群の飲み応え West Coast Brewing Riding Master

【ブルワリーさんからのコメント】
WCB × JRA馬事公苑 2nd Collaboration!!

陽の光が心地よい昼下がり……、砂地の上で行われる舞踏会が始まった!観客たちの視線は、あのHop Dudeに注がれている。そう、彼こそは馬場馬術を極めし者であり、その名を欲しいままにするホースショーのMasterだ。

「JRA馬事公苑」と共にする2回目の円熟コラボは、先日の @jra_hanshinとの「Sakura Master」続編。大量ホッピングによって生まれたゴリゴリHazy Double IPA。炸裂するフルーティー感と抜群の飲み応えに心が踊る。

明るく爽やかなフルーツの印象を狙ってドライホップの銘柄を選定しTriple Dry Hopped(3度に渡る追いホップ工程)!オレンジや芳醇なメロンを思わせるアロマが口に広がり、トロピカルフルーツや柑橘果実の絶妙なバランスが織りなす味わいを実現。もちろん、後味には心地の良い苦みが効き、完成度の高い一杯に。

『Riding Master』によって繰り広げられる華麗な馬術に魅了される観客たち。常歩を揃えて飲んでいたビールも、気づけば速歩に?!さらには駈歩なお代わりで、季節と杯を満喫しよう。

Brewed by

West Coast Brewing

飲んだ瞬間の衝撃的な美味しさ!本場アメリカのビールを目指すWEST COAST BREWING

静岡市用宗(もちむね)漁港のクラフトビール醸造所『WEST COAST BREWING(WCB)』。
2019年6月に免許を取得、2019年7月に醸造をスタートし、瞬く間に人気になったブルワリーです。

彼らが目指しているのは、クラフトビールの本場であり、オーナーの故郷でもあるアメリカのビール。あえて日本向けにはせず、飲んだ瞬間の衝撃的な美味しさで、飲み手が思い描くビールの概念を一変させ、感動してもらえることを目指しています。

ホップは主に、アメリカ・ニュージーランド・オーストラリア産のものをチョイス。一般的なドライ状態ではなく、高い品質を保てるペレットタイプを冷蔵した状態で仕入れ、惜しげもなくたっぷりと使用しています。また、用宗の地下60mから汲み上げた純度の高い井戸水は、ビール造りには欠かせず、さらなる美味しさを引き立てています。

現在は毎週新作をリリース。ホップの香りを効かした、さまざまなスタイルのビールを醸造しています。

またWCBは、ビールの品質追求と共に世界観の創作にも注力。主にイギリス人のイラストレーターによるキャラクターデザインやアートワーク、そして建築家でもあるオーナーのデレックが店舗や空間によって、クラフトビールを通し、ただのクラフトビールでは味わえない感動を提供し続けています。

アプリでコレクション

読み込み中