ハイビスカスを使用！赤く煌めくAmerican IPA 反射炉ビヤ Hi! High! bloom

ビールを通じて人々を幸せにするWEBマガジン&コミュニティ「ビール女子」とコラボレーションビール。

ハイビスカスによって赤色に煌めくフルーティーなAmerican IPAです。

人気アメリカ品種“Strata”を中心にホッピングして仕上げた麦汁に、ハイビスカスを加えることで赤ピンク色に。

一口飲めば、フルーティーで爽やかなストロベリー系のフレーバーが広がります。6.5%アルコールによる飲みごたえも中盤から現れ、心地よい苦みと共に余韻までしっかりと楽しめるような、華やかなビールです。

自分や誰かの背中を押すようなポジティブな響きやハイビスカスが咲き誇るイメージが、フルーティーな印象と共に感じられ、軽やかな酸味が楽しめる1本です。

【ブルワリーさんからのコメント】
ジューシーなグレープフルーツを思わせる風味を放つアメリカ品種“Strata”ホップをContinuous Hoppingによって連続的に投入して、華やかな風味を演出。煮沸後にハイビスカスをたっぷり加えることで赤い輝きと共に華やかなアロマと心地よい酸味を与え、フルーティーな一杯に仕上げました！

【合わせたい料理】
白身魚のカルパッチョ
【合わせたい映画】
フラガール
【合わせたい音楽】
Slow＆Easy（平井大）

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：5℃ (軽やかな酸味とフルーティーな飲み心地を楽しむ)
料理とのペアリング：白身魚のカルパッチョ