椎茸出汁と白麹を巧みに融合させたセゾン SOUTH HORIZON BREWING Fun guy Fungi

椎茸出汁と白麹を巧みに融合させたセゾンスタイルのクラフトビール。名前の「Fun guy Fungi」は、酵母と麹、そしてキノコの「FUNGI」と楽しさを連想させる「FUN GUY」を掛け合わせた洒落から来ています。

クエン酸の心地よい酸味と椎茸のふくよかな旨味が広がり、ドライでありつつも深い味わいビールに仕上がっています。

コンセプトも含め、飲む人たちに楽しい時間をもたらし、会話の種にもなる個性的な一杯です。

【受賞歴】
Japan Great Beer Awards 2024 銀賞

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：フレッシュなサラダ、シーフード 、軽めのチーズ、農場風の料理