牛タン「利久」が自由な発想で生み出す、最高に肉に合うビール 希望の丘醸造所

牛タンで有名な「利久」の本社に併設する「希望の丘醸造所」。2022年７月より販売を開始したブルワリーです。

充実した今日の締めくくりにぴったりな、希望のある明日への活力となるようなビールを醸造しています。

定番ビールの名前は、肉の部位名から。
※THE SPENCER（牛リブロース）、KNUCKLE167A（牛もも）、Culotte（イチボ）など
その名の通り、肉料理によく合うビールに仕上がっています。