古典を守りつつも、常に遊び心を持ちチャレンジする。香港のブルワリーYoung Master Brewery

2013年12月、香港の南香港島にて創業したYoung Master Brewery。香港クラフトビール界の先駆者であり、数々の賞を獲得しているブルワリーです。

「Young Master」という名前は、創始者が 『工廠少爺』(直訳:工場の若旦那=ヤングマスター)という香港映画に感銘を受けたことから。

ビール造りは品質を追い求める向上心が必要であると同時に、エキサイティングな作品を生み出すためにはチャレンジと遊び心も必要であると考え、この名前を付けました。

ビアスタイルは、古典的な規律を思わせるクラシックから、奇抜で遊び心あるアバンギャルドまで。

創業当初から高い品質のビールを醸造し続けており、数々の賞を受賞しています。