ホップ炸裂!轟け、ねこの咆哮!伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第9艦隊
Freestyle Hops製のホップに焦点をあててレシピを作成。ホップがキャノン咆から放たれたくらい強烈なホップアロマフレーバーのDDH Hazy IPAです。
グラスに注いだ瞬間に広がるのは、グアバ、スウィートシトラス、ネクタリンといったトロピカルフルーツを思わせる濃厚なアロマ。
口に含むと、ジューシーなホップフレーバーが口いっぱいに広がり、Hazy IPAらしい味わいを楽しめます。ジューシーな風味がありながらも、後味はドライでスッキリしているため、スルスルと飲みやすい仕上がりです。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
ホップがキャノン砲から放たれたくらい強烈なホップアロマフレーバーのDDH Hazy IPAを造ろう!キャノン砲をねこの咆哮に見立てて「ホップにゃおん」と名づけました。ホップにフォーカスして、毎回品種やファームなどテーマ決めて検証するProductシリーズ。今後もシリーズは続いていく予定です。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:5~8℃
料理とのペアリング:カレー、ジャークチキン、などスパイシーな料理