世界各国で高い評価を受ける台湾の醸造所 台風造酒

台風造酒(Taiwind Beer)は、2014年、台湾の古都・台南に設立されました。
許兄弟が運営する、自称「台湾で一番小さい」ブルワリーです。

その特徴は、台湾の要素をふんだんに取り込んだ酒造りを追求していること。
贅沢に使った台湾産の花・茶・果実といった副原料から余すことなく香りを取り込み、ホップ・麦芽を抑えた作りとすることで、フレッシュなアロマと調和のとれた味わいを実現しています。

ワインにも似た丸くふくよかな味わいの作品は、米国WBC・英国WBA・日本IBCをはじめとする世界各地のビール品評会で、数々の金賞を獲得しています。