3種のホップと自家栽培のカスケードをたっぷり使用 志賀高原ビール Center of the Universe IPA 2.01

ちょっと特別なネルソンソーヴィンをメインに、NZとアメリカの3種のホップ、さらに自家栽培のカスケードをたっぷりしたIPA。

かなり華やかな香りは、白ブドウを基調に、グアバやちょっとマンゴー的なトロピカルなニュアンス。味にもブドウの実のような、ほのかな甘やかさを感じます。

柔らかな口当たりですが、ドライ。ゴクゴク飲みたい1本です。

【ブルワリーさんのコメント】
"IPA 2.01" とサブタイトルをつけたのは、志賀高原 IPA と並ぶ第二の柱ができたらなという思いでの挑戦の、第一弾という意味からです。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：3～6℃