愛媛の伊予柑をアップサイクルした、瑞々しいセッションIPA Better life with upcycle Iyokan Juicy IPA

愛媛の伊予柑農家「MOTTAINAI COCOLOFARM」さんの選別除外品の伊予柑をアップサイクルしたセッションIPA。

伊予間は皮と果汁をふんだんに使用しており、果実を齧ったような瑞々しさを感じる1本です。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
最初に愛媛の伊予柑農家「MOTTAINAI COCOLOFARM」さんの選別除外品の伊予柑をアップサイクルできないかご相談がありました。
このスタイルにした理由として、暑いシーズンに飲みたくなるようなのどを潤すのに適したビールを目指しました。低アル、低IBUで伊予柑に合うようハーバル、スパイシーなホップを選びぶことで、果実のみずみずしさを楽しめるような設計にしております。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：5℃
料理とのペアリング：肉料理全般、揚げ物