3種のNZ産ホップの個性が折り重なる、香りにフォーカスしたIPA 伊勢角屋麦酒 Sailingday NZ IPA

New Zealand産ホップのみを使用したNew Zealand style IPA。マンゴー、パッションフルーツ、ベリーを思わせるアロマが立ちのぼり、口に含めば、ジューシーでフルーティなホップの味わいが一気に広がります。

控えめなモルトの甘さ、そしてしっかりとした苦みがIPAらしさを保ちつつ、アフターは驚くほどドライで軽やかな1本です。

【ブルワリーさんからのコメント】
ストロベリーやキャンディのような甘やかな香りが特徴の「Superdelic™」を採用し、白ワインのようなニュアンスで知られる「Nelson Sauvin」、ライムやレモングラスを思わせる「Motueka」を組み合わせ、華やかさと奥行きのあるトロピカルな香りを実現しました。

特に「Nelson」は、収穫後期の熟度の高いロットを使用することで、より濃厚なフレーバーを引き出しています。