Y.MARKET BREWING
JAPANESE RICE CRACKER PILSNER
ALC: 5.5% / IBU: -
あられ玄米を使用した、香ばしくもスッキリとグイグイ飲めるピルスナー。
キレのあるクリアな味わいのピルスナーに、ドライホップならぬ、“ドライあられ玄米？！” を施すことで、香りは玄米茶のように香ばしく、それでいて味わいには嫌味がなく軽快な仕上がりになっています。
ユーモアたっぷりな1杯をお楽しみください。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
ユーモアあふれるビールを飲んでほしいから(某アニメの登場人物をモチーフにしたシリーズ商品「せんべいさん※黒コショウ＋玄米あられを使用」)
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：2～5℃
料理とのペアリング：柿の種やお米のせんべい
私もOtomoni（オトモニ）の1ユーザーとして、色々なブルワリーさんのビールを飲んできましたが、新しいビアスタイルの感動を何度も与えてくれたのが、Y.MARKET BREWINGさんでした。
ホッピーなビールがきっかけではありましたが、様々なビアスタイルに挑戦する楽しみを覚え、人生で初めての推しのブルワリーとなりました。
名古屋という地には全くゆかりがなかったのですが、推しのブルワリーさんのビールを飲みに行くというビアトリップという、新しい旅行の楽しみも見つけました。
柳橋の直営のレストランで美味しい食事とともにビールを飲み、名古屋市西のタップルームでは地元の方で集まる熱気の中で一緒に乾杯したり、同じ推し活をする方たちと一緒にビールを飲む時間は格別でした！
Brewed by
2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始したY.MARKET BREWING。
その名前の由来は、オフィスビルが立ち並ぶ名古屋駅前に明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」にあります。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。
「自分たちの造るビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい」
そんな想いが名前には込められています。
Y.MARKET BREWINGのビールは個性的で挑戦的。「Y.MARKET BREWINGならで」のおいしいビールを通じ、ビールの世界の広がり、 そしてその楽しさを多くの人に伝えるべくビールを醸造しているブルワリーです。
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