優雅なほんのりとした甘さと、洗練された複雑なフレーバーも感じさせる ベアードブルーイング カントリーガールかぼちゃエール

優雅なほんのりとした甘さと、洗練された複雑なフレーバーも感じさせる、これぞ秋の味！

【ブルワリーさんからのコメント】
まず私達はかぼちゃをシリアルクッカーで煮てマッシュに加え、麦芽から生まれる酵素により発酵対象可能な糖分へと徐々に変化させた。フロアーモルテッドマリスオッターと数種類のモルトはかぼちゃとのマリアージュにより、素晴らしい深みとバランスのある麦汁を造りだした。主発酵後、さらに 2次発酵、そして熟成期間を経て、温かみのある素朴なビールだが、謙虚で複雑なフレーバーも感じさせる非常に洗練されたビールが完成した。