Better life with upcycle Bread Crust

Better life with upcycle

Better life with upcycle Bread Crust

English Pale Ale w/ Crust

ALC: 4.5% / IBU: 25

パンのミミを使用した、ふくよかなペールエール Better life with upcycle Bread Crust

トーストしたパンのミミを使用した、イングリッシュスタイルのビール。

モルトやパンのミミ由来のトーストやカラメル、紅茶を思わせるアロマと、口に含めばFuggleホップの柔らかいウッディなフレーバーも感じられます。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
これまでお客様から弊社のビールにパンの味を求められることが多かったため、満を持して仕込みました。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:5℃
料理とのペアリング:イングリッシュスタイルなのでフィッシュアンドチップス

Brewed by

Better life with upcycle

老舗パン屋さんによる、パンの耳使用のサスティナブルなビール Better life with UPCYCLE

「Better life with upcycle」は老舗のパン屋さん「Boulanferme」による、パンの耳を使ったクラフトビール。

年間かなりの量が廃棄されるサンドイッチ用のパンの耳。それをどうにかアップサイクルできないか……という想いから生まれたブルワリーです。

暮らしの中でちいさな祝杯をあげるように、心が満たされる特別な時間をサスティナブルなものに。ひとつのプロダクトストーリーの終わりにものづくりで寄り添い、もう一度あらたなストーリーを紡いでいます。

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