口に含んだ瞬間に広がるライムの香りと酸味を感じる FARM&CIDERY KANESHIG LIME BREEZE IPL
【ブルワリーさんからのコメント】
南信州・飯田市は、“焼肉の街”として知られています。
家族や仲間と囲む食卓には必ず肉料理があり、この地域ならではの豊かな食文化を育んできました。私たちは、この文化に寄り添い、焼肉の旨みをより一層引き立てるクラフトビールをつくりたいと考えました。
そこで生まれたのが「LIME BREEZE IPL」です。ビアスタイルには、ラガーの爽快さとホップの香り高さを併せ持つIPL（インディア・ペール・ラガー）を採用。
喉越しの良さと軽快なキレを実現しました。
そして、仕上げに加えたのがフレッシュなライム。ライムにはレモンにはない青々しい香りとほのかな苦味があり、脂ののった肉を爽やかに引き締めます。またホップの柑橘系アロマと響き合い、ビール本来の味わいを壊すことなく引き立ててくれます。
口に含んだ瞬間に広がるライムの香りと酸味が、ジューシーな肉の旨みを包み込み、最高のペアリングを生み出します。
