BE EASY BREWING Dosa! Jaigosa!

BE EASY BREWING

BE EASY BREWING Dosa! Jaigosa!

AMERICAN WHEAT ALE

ALC: 6.0% / IBU: 0

青森のシードル醸造所と酒蔵とのコラボレーションビール BE EASY BREWING Dosa! Jaigosa!

Be Easy Brewing9周年記念ビール。青森のシードル醸造所と酒蔵とのコラボレーションで誕生した特別な1本です。

シードル醸造所の選んだりんごの品種「ジョナゴールド」、酒蔵「豊盃」の新鮮な黄麹を使用。これらをBe Easyの受賞歴あるAomori Aleのベースレシピに加え、青森ならではの味わいを表現しています。

ホップの効いたアメリカンウィートエールに、シードルのようなりんごの風味。さらに黄麹が重なり奥行きを与えています。

シードル好きにはりんごを、日本酒好きには繊細な麹の香りを、そしてAomori Aleファンには馴染みのある味わいに新しい発見を楽しんでいただける1本です。

【このビールをつくろうと思ったきっかけ】
青森で造られるあらゆるお酒やものづくりを応援してくださる皆さまに感謝を込めて。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:4℃
料理とのペアリング: 焼き魚、焼き鳥、ライトチーズ

Brewed by

BE EASY BREWING

津軽弁の名前を持つ、原料にこだわったクラフトビールBe Easy Brewing

さくらとお城とりんごの街・弘前で、おいしいクラフトビールを飲んで欲しいと2016年 ビール工房「Be Easy Brewing」とタップルーム「ギャレスのアジト」をオープン。オーナー兼ヘッドブルワーであるギャレスさんはアメリカ出身の元軍人です。

原料にこだわり、りんご、いちご、津軽のお米など、これまで約150種類以上のクラフトビールを醸造。

「この土地ならではの言葉を、多くの人に伝えたい」という想いから「ねぷて」「のっつど」「てまげた」などといった津軽弁で名づけられています。

ビールを醸造したあとに残る麦芽粕は、畑で肥料として活用し、循環型の生産に取り組んでいます。

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