NZホップ特有のワイン様のフルーティーで瑞々しいアロマを重ねた一杯 FARMENTRY New Zealand Pilsner

ITP: Italian Pilsner、FRP: French Pilsner 、WCP: West coast Pilsnerと各国のホップの特徴を引き出してきたピルスナーシリーズですが、今回はその視点を南半球・ニュージーランドへ。

クリーンでドリンカブルな骨格はそのままに、NZホップ特有のワイン様のフルーティーで瑞々しいアロマを重ねた一杯に仕上げました。

使用したホップは、Riwaka & NZ Cascade。

グラスに広がるのは、白ワインやマスカットを思わせる上品で繊細なアロマに加え、ライチやグレープフルーツのような柑橘トロピカルのニュアンスが重なり、奥行きのある香りを形成します。

ピルスナーらしいシャープな飲み口とキレのあるフィニッシュと、NZホップのトロピカルさが溶け込み、軽快さと香りの豊かさが共存する仕上がりとなりました。