ひみつビール ワニスタチオ

ひみつビール

ひみつビール ワニスタチオ

Pistachio Weizen

ALC: 5.5% / IBU: -

バナナやクローブの香りが爽やかなヴァイツェンとピスタチオが出会った ひみつビール ワニスタチオ

【ブルワリーさんからのコメント】

バナナやクローブの香りが爽やかなヴァイツェンとピスタチオが出会ったワニスタチオができました。

5月のググッと暑くなるこの時期に、爽やかでドライなヴァイツェンは喉を潤すのにゴクゴク飲めてとても爽快です。

ワニスタチオはそこにピスタチオのフレーバーが合わさったナッティーヴァイツェンピスタチオ味といった感じです。

ピスタチオを一緒に発酵させているのでナッツの香りがビールによく出ています。
バナナやクローブの香りとピスタチオフレーバーが爽やかに香って喉を潤してくれます。

酵母のエステルとナッツのアロマとフレーバーは濃厚ですが、ビール自体は比較的ドライでキレの良い飲み口です。

同じピスタチオを用意したり、チョコを1かけらかじってからビールを飲んだりしても楽しいと思います。
今からが旬のアスパラのソテーと一緒に飲むのも美味しいと思うのでお試しください!!

飲んでいて楽しい気分になるワニスタチオで5月も楽しんでいきましょう〜!!

Brewed by

ひみつビール

自家栽培の農作物を取り入れながら、人と人が繋がるビールを造る ひみつビール

三重県の伊勢市にあるひみつビール。土を耕し種を播き、文化を耕し風土を醸す。命の躍動を感じるビールを醸造するブルワリーです。

立ち上げたのは、南信州ビールとヨロッコビールで醸造経験を積んだ藪木さんと、伊勢角屋ビールでヘッドブルワーを務めた佐々木さんという経験豊富なブルワー2名。農作業用の納屋をリノベーションしビールを醸造しています。

彼らが目指すのはファームハウスブルワリー。ライ麦やビーツ、スペルト小麦や多種のハーブ、ベリーに柑橘、唐辛子……自分たちで畑を耕し、そこで収穫した農作物から得たインスピレーションを元に醸造しています。

「ひみつビール」の名前の由来は、本当にいいものだから自分の大切な人にだけ「これひみつなんだけど教えてあげるね!」と良い噂が広まってくれればいいな、という想いから。

ひみつビールと一緒に大切な人々の輪が広がり、そこが居場所が生まれる。ひみつビールが共通言語となり、初対面の人々が仲良くなれる。そんな「居場所を創るブルワリー」も目標にしています。

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