ひみつビール ひみつのメロン

ひみつビール

ひみつビール ひみつのメロン

Ice cream beer

ALC: 3.0% / IBU: -

メロンボールのアイスの風味をしっかり味わえる ひみつビール ひみつのメロン

【ブルワリーさんからのコメント】
ついにこの日がやってきました!

だれもが一度は食べたことがある!?懐かしの駄菓子アイス「メロンボール」。
そうです!あのメロンの可愛らしい容器に入ったメロン味のアイスクリームです。

今回、そんな誰もが知っている井村屋メロンボールとひみつビールがコラボレーション。
あのメロンボールをビールにした、その名も【ひみつのメロン】をリリースします。

ひみつのメロンはメロンボールのアイスの風味をしっかり味わえるビールです!

製造には井村屋の商品開発のスペシャリストの方達と一緒になって何度も試作を重ねて望みました。

仕込み当日はブルワリーに井村屋チームを招いて、メロンボールを製造するところからスタート!

普段とは違う設備ですが、さすがは百戦錬磨の井村屋チーム。
ブルワリーの設備を駆使して最高のメロンボールを作っていきます!

メロンボールを製造すると言っても今回はメロンの容器に入れずにビールのタンクにメロンボールの元と言ってもよい今回の味のかなめのスペシャルリキッドを仕込んでいきます!

仕込みはちょっぴりサプライズもありながら無事に終了!
井村屋チームの仲の良さも間近で感じながらの楽しい仕込みでした!

お次は僕たちひみつビールチームの出番です。

ひみつのメロンを美味しく楽しく飲んでもらうために、メロンボールの爽やかな甘さを引き立てるモルトを選定!

ホップは苦味を控えめに、メロンの香りとトロピカルなホップの香りが合わさるように品種選定しました。

飲み口は飲むメロンボールを意識して、メロンの風味を引き立てつつも、モルトニュアンスを感じられるようにしています。

メロンボールの味わいを楽しみつつ、ビールの爽快さやホップフレーバーも感じていただける唯一無二の超メロンボールビールな仕上がりです。

井村屋さんではメロンボールを1972 年から発売しているそうです!

フルーツを模した容器と爽やかなシャーベットで親しまれている「メロンボール」。

懐かしい駄菓子アイスの風味がビールで味わえるひみつのメロンを楽しんでください!

飲んだらきっと「めっちゃメロンボールやん!!」と驚くこと間違いなしです!

今シーズンのメロンボールも間も無く井村屋さんから発売とのことなのでひみつのメロンと合わせてゲットしてチルタイムをお過ごしください!

Brewed by

ひみつビール

自家栽培の農作物を取り入れながら、人と人が繋がるビールを造る ひみつビール

三重県の伊勢市にあるひみつビール。土を耕し種を播き、文化を耕し風土を醸す。命の躍動を感じるビールを醸造するブルワリーです。

立ち上げたのは、南信州ビールとヨロッコビールで醸造経験を積んだ藪木さんと、伊勢角屋ビールでヘッドブルワーを務めた佐々木さんという経験豊富なブルワー2名。農作業用の納屋をリノベーションしビールを醸造しています。

彼らが目指すのはファームハウスブルワリー。ライ麦やビーツ、スペルト小麦や多種のハーブ、ベリーに柑橘、唐辛子……自分たちで畑を耕し、そこで収穫した農作物から得たインスピレーションを元に醸造しています。

「ひみつビール」の名前の由来は、本当にいいものだから自分の大切な人にだけ「これひみつなんだけど教えてあげるね!」と良い噂が広まってくれればいいな、という想いから。

ひみつビールと一緒に大切な人々の輪が広がり、そこが居場所が生まれる。ひみつビールが共通言語となり、初対面の人々が仲良くなれる。そんな「居場所を創るブルワリー」も目標にしています。

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