FUKUOKA CRAFT BREWING
ドライホップラガー
ALC: 5.0% / IBU: -
【ブルワリーさんからのコメント】
博多名物にわか面を有する明治39年の創業、『にわかせんぺい』でおなじみの株式会社東雲堂さんとの共同作業。
今回は『ニワカラガー』を醸造しました。
日本人にとって最も馴染み深いLagerベースでありながら、クラフトビールの最大の特徴でもある「無濾過」が生み出す華やかさと香りも心地良く、口の中でしっかりとモルトの味わいを引き立てるようなLagerを仕込みました。
発酵後にホップのアロマを添加するDry-Hop(ドライホップ)という工程により、Citra/Azaccaのシトラス/青々しさが一層相まってアロマが爽快な仕上がりに。『NIWAKA』のお面を被りながら、ゴクゴクっと、いきましょう！乾杯！
Brewed by
「クラフトビールはエンターテインメントだ！」
飲んだ人に笑顔と感動を与えられるような、アメリカスタイルのクラフトビールを造っているブルワリーです。
福岡の人達に「こだわりの手造りビールを飲んでもらいたい」という想いから醸造所併設レストラン「FUKUOKA CRAFT by エルボラーチョ」を2017年7月、福岡大名にて創業。
クラフトビールを提供するうちに「世界に私達のクラフトビールを飲んでもらいたい、届けたい」という想いがうまれ、2022年10月福岡県岡垣町で「FUKUOKA CRAFT BREWING」をスタートしました。
岡垣町を選んだ理由は、工場予定地を色々と巡る中で「ここでビールを造りたい！」という強い想いに駆られた場所だったから。
場所、そして一緒に働くメンバーとの出会いを大切に、自分たちの造りたいアメリカンスタイルのクラフトビールを創造し続けるブルワリーです。
【受賞歴】
Japan Great Beer Awards 2024をはじめ、国内外における数々の賞を受賞
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